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店長の独り言

下岡精肉店の店長が独りごちる牛のこと、日常のこと・・・
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熊野牛ステーキ
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     当店のお得意様に、本宮町川湯のペンション「あしたの森」さんがあります。
    名物は熊野牛ロースステーキ。
    ご購入は、友ロース1頭分。



    ステーキ肉も、これだけならぶと、良い景色でしょ?



    大理石のような霜降り

     このお得意さんは、私が高校生の頃からお付き合い頂いておりますから、
    かれこれ30年以上。

    近年では、熊野古道ブームで、外国からのお客さんも多いとか。

    外国人には、熊野の地の良さと、熊野の牛肉の旨さを知って帰ってもらいたいモノです。
    | 食べ物 | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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