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店長の独り言

下岡精肉店の店長が独りごちる牛のこと、日常のこと・・・
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緊急連絡
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     誠に急では御座いますが、
    先日、店舗の冷蔵庫(築40年)の天井が崩れ落ちてきまして、
    修理のため、明日より4日間、営業をお休みさせていただきます。

     今の冷蔵庫は、プレハブの箱を組み立てるのですが、
    当店のはオープン以来40年以上経過している昔の冷蔵庫ですので、
    ブロックを組み上げて壁を作り、断熱材を張りモルタルの内壁を張るといった構造の冷蔵庫です。
    密閉された食品工場の冷蔵庫ですとそうでもないのですが、
    店の冷蔵庫は、開け閉めする度に、庫内に外気が流れ込んでしまいます。

    こういった梅雨の季節など湿気の多い時期には、
    温かな湿った空気が庫内に入り、それが冷やされて結露し天井に付着し
    壁に付着し霜となります。
    壁の霜は定期的に取り除くのですが、
    天井の水滴は、天井材を浸食し、長年かけて土台まで腐らせてしまったようで、
    ある朝、出勤すると、天井が落ちてきていました。
    それには少々驚きました。

    と言うわけで、
    明日から、修理にかかります。

    ご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願いいたします。

    | ひとりごと | 13:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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