店長の独り言

熊野牛と一口に言いましても、
それぞれ、飼育している農家や業者によって色々です。
当店の熊野牛の特徴は、｢肉色｣と｢脂性｣ではないかと思うのです。

今朝、捌いた雌の熊野牛です。
小豆色をしているでしょ。



アップです。
光の関係で、濃い色の部分が見えますが、肉眼では、気になるほどではありません。
脂身の部分がピカッと光っているのがお分かりでしょうか?

国道168号線を、新宮市から本宮町へ向かって走っていると、
途中、宮井大橋と言う橋が出てきます。
その橋を右折すると、国道311号線になり、
北山川に沿って走るその道を20分ほど走ると、熊野市紀和町にある
当店の牧場にたどり着き、そのままずっと走ると、
当店の熊野支店に到着します。

その国道311号線を、宮井大橋から北山川上流方面に走ると、
道の脇に｢インド家庭料理の店｣と言う看板が出ているのです。
その在所の名前は、熊野川町四滝。
正直言って、マッタクの山の中で、民家もまばら。
川沿いの道を、山に向かって、登って行くと、山肌にへばりつくように建っている
在所が出てきました。
インド料理どころか、飲食店すらありそうにない場所です。

外観は、普通の民家。
飲食店と言うよりも、普通の家にお呼ばれに来たような雰囲気。


看板がなければ、見落としそうです。


メニューは、そこそこありました。


お得なセットメニュー。
これにヨーグルトとナンが付いて、800円は、リーズナブルです。

バンクーバーオリンピック、女子フィギアスケート
浅田真央ちゃん、見事な銀メダルでしたね。

先日、とある体育館で剣道の試合があり、
審判として参加いたしました。

その時目にした、体育館に貼っていた注意書き。



思わず、携帯で撮影してしまいました。

バレンタインデーでした。

私、独身時代には、トンと縁のなかったバレンタインデーで御座いますが、
結婚して、色々な方と家族付き合いさせていただいているうちに、
バレンタインデーは、一大イベントとなりました。

私と息子の分を合わせたチョコレート


義母や義叔母からのまであります。
因みに、母からの物はありません。